Carne de potro, rica en hierro
Apenas consumida y poco apreciada, la carne equina es equiparable a la vacuna por su valor nutritivo y mucho más saludable
isabel lópez
Apenas consumida y poco apreciada, la carne equina es equiparable a la vacuna por su valor nutritivo y mucho más saludable
La OCU recomienda reducir el consumo de alimentos ricos en carbohidratos que hayan sido cocinados a más de 170º
Cecobi advierte de que carecen de frigoríficos y de que venden productos «próximos a caducar», aunque el Ayuntamiento de Bilbao lo niega
Joaquina Benavente exporta sus recetas de porras y 'madrileños' a Doha, reclutada por un empresario catarí para abrir la primera churrería del país. «Los árabes son muy golosones»
El índice Bloomberg lo sitúa en lo más alto del 'ranking', por encima de Italia y Suiza | La Atención Primaria y la alimentación saludable son claves según los expertos
La cantidad de comida que se va a la basura puede rebajarse a la mitad en sólo 11 años con la adopción de una serie de medidas muy sencillas, según la agencia americana de alimentos
Neiker-Tecnalia, Azti y el Grupo Mondragón investigan con un plato tradicional cómo primar los productos locales
El Ayuntamiento de Güeñes revive ante centenares de personas el ritual de las populares txarribodas: «Esto es parte de nuestra tradición cultural»
Este método para asar carne evolucionó en las primeras décadas del siglo XX gracias a la influencia de vascos llegados de Argentina
«Ser conformista te lleva a la frustración perpetua», alerta el chef vizcaíno mientras ultima el desembarco en una nueva temporada
La conselleria se encuentra a la espera del informe del Instituto Nacional de Toxicología sobre las muestras recogidas en el establecimiento
Osasen comienza a vender su dispositivo OSAXYL, que supone un avance respecto a otras técnicas invasivas de detección de la patología
Demandan un convenio «digno». Según denuncian los sindicatos, las más «afortunadas» cobran un sueldo medio de 400 euros
Afectan a los pagos de facturas pendientes y a descuentos aplicados a los proveedores, mientras la compañía «reforzará los controles»
