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  2. Alimentación
Comer mal mata más que el tabaco

Comer mal mata más que el tabaco

Un estudio confirma que el alto consumo de azúcar, sal y carne procesada contribuye al desarrollo de enfermedades de corazón, cáncer y diabetes

Elena Martin Lopez
  • «Cuantos menos alimentos con etiqueta, más comida real»

    «¿Quién puede comer solo una patata frita?»

    La experta donostiarra, autora de 'Sin dieta para siempre,' abordará esta tarde nuestros hábitos alimenticios en el Aula de EL CORREO en Bilbao

    Gerardo Elorriaga | 01/04/2019 09:25h.
  • Apuesta total por el campo

    Apuesta total por el campo

    Un chef que cocina en 3 m2 y otro que recupera los guisos de los furtivos. Un «terrorista de la PAC», un heladero que hace arte con el frío y un escritor que husmea los gustos culinarios de la Generación Z. Todo cabe en Conversiones Heladas.

    Julián Méndez | 29/03/2019 18:11h.
  • Bela Gil: «Si hay algo que podemos hacer para cambiar el mundo es comer con cabeza»

    Bela Gil: «Si hay algo que podemos hacer para cambiar el mundo es comer con cabeza»

    La hija de Gilberto Gil cambió la música por los fogones para encender con ellos una revolución. «Si dejamos de cocinar estamos en manos de la industria»

    guillermo elejabeitia | 29/03/2019 18:09h.
  • Psicología de mesa y mantel

    Nuestro estado de ánimo condiciona lo que comemos

    La motivación y el estado de ánimo condicionan nuestras decisiones sobre la dieta hasta el punto de resultar determinantes en la aparición de enfermedades ligadas al sobrepeso y la obesidad

    Fermín Apezteguia | 29/03/2019 09:20h.
  • ¿Cómo reconocer un buen chocolate?

    ¿Cómo reconocer un buen chocolate?

    Una de las mayores expertas del mundo nos desvela las claves para distinguir entre la mera golosina y «una experiencia sensorial»

    guillermo elejabeitia | 29/03/2019
  • Las 3.000 gallinas de Iratxe

    Las 3.000 gallinas de Iratxe

    Tere Mazaga vivió sin derechos sobre su caserío a pesar de asumir la carga laboral. Iratxe ha heredado la pasión de su madre y hoy dirige una gran explotación de huevo ecológico

    Itsaso Álvarez | 26/03/2019
  • 1.044 alumnos de Infantil y Primaria hacen uso a diario del comedor en sus colegios

    1.044 alumnos de Infantil y Primaria hacen uso a diario del comedor en sus colegios

    El número de usuarios ha aumentado a lo largo de los últimos años en los diferentes centros mirandeses

    Silvia de Diego | 25/03/2019
  • La lista de la compra que adelgaza

    La lista de la compra que adelgaza

    El éxito de una dieta comienza por planificar el menú semanal para tener siempre en casa los productos que necesitamos, segun recuerda Beatriz Urigoitia en su libro 'Soy más que una talla'

    Fermín Apezteguia | 22/03/2019
  • Santurtzi celebra desde mañana el IV Food Truck Market con nueve gastronetas

    En Santurtzi este fin de semana se come en camionetas

    El evento incluye numerosas actividades destinadas a todos los públicos como catas o talleres infantiles

    D. M. | 21/03/2019
  • Así se comía en el antiguo Hospicio de Vitoria

    Así se comía en el antiguo Hospicio de Vitoria

    La Casa de Piedad, fundada en 1777, daba de comer a los pobres sopa, potaje y pan

    ana vega pérez de arlucea | 21/03/2019
  • Una pizza con todo el color de la primavera en el plato

    Una pizza con todo el color de la primavera en el plato

    Ignacio del Campo, del Coppola, nos enseña a preparar la pizza más acorde con esta nueva temporada

    Elena Sierra | 20/03/2019
  • Un batido para recuperarte del ejercicio

    Un batido para recuperarte del ejercicio

    Amaia Martioda propone un batido a base de nutrientes de hidrato y proteínas para tomar tras una sesión de running, ciclismo o un entrenamiento

    Amaia Martioda | 20/03/2019
  • La dieta del sentido común

    Diez errores comunes al hacer dieta

    La OCU publica su propio decálogo sobre los errores más comunes que se cometen al ponerse a perder peso. Lo único que de verdad funciona es ser consecuente con uno mismo

    Fermín Apezteguia | 18/03/2019
  • El frío controlado en Mungia para que los alimentos lleguen frescos

    El frío controlado en Mungia para que los alimentos lleguen frescos

    La firma vizcaína Arctic Sea desarrolla Coollogger, un sistema que monitoriza la cadena de frío en el transporte de mercancía perecedera en contenedores

    Jorge Murcia | 18/03/2019
  • El valor de comer con cabeza

    El valor de comer con cabeza

    Chefs, gastrónomos y personalidades de diferentes ámbitos debaten en los Diálogos de Cocina

    guillermo elejabeitia | 15/03/2019
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