Juan Carlos Villar, el agricultor de Heredia que cultiva alubias y patatas con técnicas ecológicas
«La venta directa la única forma de sacar valor a lo que ofreces»
«La venta directa la única forma de sacar valor a lo que ofreces»
La forma más sana de comer frituras de corral es preparándolas con la grasa de su propia piel y luego, mejor retirarla o sólo probarla; si añade una ensalada, aportará fibra y tendrá un menú perfecto
La Asociación Española de Pediatría (AEP) insiste en que si un niño está bien alimentado no tiene por qué necesitar suplementos. Basta con una dieta equilibrada.
El fruto apreciado por los nativos americanos se ha convertido en uno de los superalimentos de moda desde que hace 90 años se consiguió su cultivo controlado
Toca renovar los clásicos para comer en verano al aire libre sin intoxicarse. Para empezar, «mejor no jugársela con la tortilla»
Un estudio científico revela que el consumo moderado de cañas protege la salud cardiovascular, no aumenta el peso a las personas obesas y disminuye el riesgo de diabetes y osteoporosis
Chefs, científicos y productores navegan juntos en el III Encuentro de los Mares y patentizan que el futuro alimentario del planeta pasa por una defensa inteligente de los océanos
Es posible alimentarse cuidando el entorno. Y no hace falta dejar la carne ni comprar todo 'eco'
El joven baserritarra considera que «el sector agrícola está envejecido y necesita relevo»
Esta planta que crece espontáneamente en el campo, a veces catalogada como 'mala hierba', ha sido y es un condimento estupendo para sopas y puede comerse en ensalada
Que sea insabora causa rechazo a algunas personas. Ideas para disimularla en la dieta y alcanzar la recomendación diaria de 2 litros
El 85% de los vascos reconoce que ve la televisión o enreda con el móvil mientras come, un desastre a pesar de ser Euskadi la comunidad donde menos dispositivos electrónicos se usan durante la comida
Los europeos, que fueron un antiguo manjar popular, sucumbieron en una pandemia introducida por la especie roja en la década los 70
Da un sabor especial a la comida, pero no es milagroso, advierten los expertos
La empresa inició ayer su actividad en el polígono de Bayas con una plantilla de 25 personas que confía en duplicar en doce meses