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  1. Portada
  2. Hostelería
Vitoria baraja crear lonjas en el Casco Viejo para que los bares nocturnos depositen el vidrio
Un operario del servicio de limpieza vaciando un cubo de vidrio. (Rafa Gutiérrez)

Lonjas en el Casco Viejo de Vitoria para acabar con el ruido de la recogida de vidrio

El Consistorio se fija en ciudades como Mallorca y Oviedo, por sus similares características, para recabar ideas que atajen el problema del ruido

Jon Ander Goitia
  • Convenio con los clientes
    (Adobe Stock)

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    Convenio con los clientes

    Guillermo Elejabeitia | 31/05/2024 17:53h.
  • 'Bocatti di cardinale': el mejor bocadillo de Euskadi que busca convertirse en el primero de España
    'Bocatti di cardinale' se corona como el mejor bocadillo de Euskadi y se cuela en la final nacional. (Instagram)

    Jantour

    'Bocatti di cardinale': el mejor bocadillo de Euskadi que busca convertirse en el primero de España

    El local bilbaíno Hdh pasa a la final del concurso nacional de bocatas que se celebrará el 4 de junio

    Marina León | 31/05/2024 08:53h.
  • El bar de San Martín que cierra tras una década de éxito
    (Foto de 2015) Pepi Cid baja el toldo de su bar que ha regentado junto con Julián Presa durante la última década. (Rafa Gutiérrez)

    Hostelería de Vitoria

    El bar de San Martín que cierra tras una década de éxito

    Julián Presa y Pepi Cid planean su jubilación y avisan que sellarán definitivamente su local el próximo 28 de junio: «Después de 51 años currando, ya está bien ¿no?»

    Joseba Fiestras | 28/05/2024 07:44h.
  • Bilbao quiere poner coto a las terrazas en el centro, que han crecido un 8% tras la pandemia
    Las 471 terrazas que hay en los barrios de Abando e Indautxu tienen casi 2.400 mesas. (Mireya López)

    Bilbao quiere poner coto a las terrazas en el centro, que han crecido un 8% tras la pandemia

    En Abando e Indautxu hay 471 veladores, 34 más que en 2018, año en el que el gobierno municipal ya planeaba reducir su presencia

    Luis López | 25/05/2024 07:17h.
  • Un error imperdonable
    (Adobe Stock)

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    Un error imperdonable

    Guillermo Elejabeitia | 24/05/2024
  • Críticas a un bar por cobrar los palillos a sus clientes

    Críticas a un bar por cobrar los palillos a sus clientes

    Les parece «ruin» y «de pesetero» que se incluya este concepto en el ticket

    Bruno Vergara | 20/05/2024
  • Un sándwich facha
    Dolores Ibárruri Gómez, 'La Pasionaria', histórica dirigente del PCE. (RTVE)

    Opinión

    Un sándwich facha

    Estas cosas se difunden en medios, no en los seudomedios, que diría Sánchez

    Rosa Belmonte | 19/05/2024
  • Estos jóvenes de ahora
    (Adobe Stock)

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    Estos jóvenes de ahora

    Guillermo Elejabeitia | 17/05/2024
  • Recuperando los bares

    Recuperando los bares

    Carlos Maribona | 10/05/2024
  • No me pagan por sonreír
    (Adobe Stock)

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    No me pagan por sonreír

    Guillermo Elejabeitia | 10/05/2024
  • Cómo ser cocinero a principios del siglo XX
    Imagen de la cocina del madrileño Gran Café de Puerto Rico en 1915. (Ramón Alba)

    Cómo ser cocinero a principios del siglo XX

    El plan de estudios de la primera escuela española de hostelería abierta en Madrid en 1908 era tan largo como ambicioso

    Ana Vega Pérez de Arlucea | 10/05/2024
  • Unos que vienen, otros que se van

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    Unos que vienen, otros que se van

    Guillermo Elejabeitia | 03/05/2024
  • Elorrio comienza mañana la campaña de bonos de los comercios locales
    Las comerciantes y la alcaldesa, Julene Lazkano (EH Bildu), presentaron la campaña de bonos. (ELORRIOKO UDALA)

    Elorrio comienza mañana la campaña de bonos de los comercios locales

    Por una compra de 30 euros, los ciudadanos ahorrarán 10 y cada establecimiento contará con 64 vales a disposición de los vecinos

    Javier García Legorburu | 30/04/2024
  • Hosteleros de Bilbao aprenden gratis inglés para atender a turistas
    En plena calle. Trabajadores del bar Perita estudian inglés en una terraza del local. (Jordi Alemany)

    Hosteleros de Bilbao aprenden gratis inglés para atender a turistas

    Cada vez más camareros, cocineros y recepcionistas mejoran su nivel de idiomas, incluido el francés, para que «los viajeros se lleven buena imagen»

    Luis Gómez | 29/04/2024
  • Ser amable es ser invencible

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    Ser amable es ser invencible

    Guillermo Elejabeitia | 26/04/2024
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