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  2. Alimentación
El perretxiko se hace de rogar

El perretxiko se hace de rogar

El frío y las escasas horas de sol retrasan la llegada de este producto, que por ahora ha entrado «a poquitos» en las tiendas y no le falta demanda

María Rego
  • La decisión que han tomado los supermercados en Euskadi sobre el uso de mascarillas

    La decisión que han tomado los supermercados en Euskadi sobre el uso de mascarillas

    Mercadona, El Corte Inglés, Eroski, Lidl y Carrefour establecen distintas medidas para sus trabajadores

    el correo | 22/04/2022 09:42h.
  • Garbanzos con espinacas y bacalao, la estrella de la Cuaresma

    Garbanzos con espinacas y bacalao, la estrella de la Cuaresma

    Pocas recetas son tan representativas del presente periodo litúrgico como este plato; completo, muy sano e incluso, lo crea o no, ligero

    Fermín Apezteguia | 21/04/2022 18:55h.
  • Salsa Perrins, el ketchup británico

    De qué está hecha la salsa Perrins, más conocida como el 'ketchup' británico

    Procedente de una mezcla fermentada de vinagre, anchoas, melaza y especias, este condimento decimonónico es una joya de la corona

    Esperanza Peláez | 21/04/2022 07:38h.
  • Campos de ensayo con variedades óptimas y contacto con agricultores

    Campos de ensayo con variedades óptimas y contacto con agricultores

    Meana está convencido de que la zona puede llegar a ser un centro productor por clima y condiciones de suelo

    Cristina Ortiz | 20/04/2022 00:03h.
  • Ortorexia: así es el trastorno de la gente que se obsesiona hasta el límite por comer sano

    Ortorexia: así es el trastorno de la gente que se obsesiona hasta el límite por comer sano

    Salir a cenar a un restaurante les parece el peor plan y analizan al detalle cada etiqueta de los alimentos que ingieren

    Yolanda Veiga | 19/04/2022
  • Otra de bacalao, por favor

    Otra de bacalao, por favor

    Benjamín Lana | 15/04/2022
  • Cuatro historias que reconstruyen

    #BUENAHUELLA

    Cuatro historias que reconstruyen

    Un proyecto con

    icon
  • No todo lo vegano es sano: aprende a distinguir

    No todo lo vegano es sano: aprende a distinguir

    También se vende comida basura con este reclamo

    Solange Vázquez | 14/04/2022
  • La crisis exprime a la clase media vizcaína: 1.572 euros de sobrecoste por la cesta de la compra, la luz y el gas

    La crisis exprime a la clase media vizcaína: 1.572 euros más por la cesta de la compra, la luz y el gas

    Son tiempos difíciles. La inflación galopante y la insuficiente subida de sueldos ponen contra las cuerdas a esas familias vascas que aportan el 70% de la recaudación del IRPF y que ahora ven comprometidas sus aspiraciones

    Sergio García | 10/04/2022
  • Receta contra el ardor de estómago

    Receta contra el ardor de estómago

    Cena 3 horas antes de irte a dormir y evita tabaco, alcohol chocolate, cítricos, grasas y picante

    Marta Fdez. Vallejo | 10/04/2022
  • El peso de la cesta de la compra mengua en plena escalada de precios

    El peso de la cesta de la compra mengua en plena escalada de precios

    La reduflación consiste en empresas que reducen el contenido de sus envases a la vez que elevan el coste en una estrategia legal que cada cliente debe vigilar

    José María Camarero | 10/04/2022
  • Donde siguen sirviendo una comida completa por menos de 10 euros

    Donde siguen sirviendo una comida completa por menos de 10 euros

    El menú de la cantina de la UPV es el más barato de Vitoria. Cuesta 7 euros y cada día congrega a decenas de comensales. Y no todos son universitarios

    Jorge Barbó | 09/04/2022
  • ¿Serías capaz de idear un menú 'deluxe' con sobras?

    ¿Serías capaz de idear un menú 'deluxe' con sobras?

    Es posible, 'eco' y un arma contra la subida de precios

    Solange Vázquez | 09/04/2022
  • El aguacate sí es un superalimento: protege el corazón del colesterol malo

    El aguacate sí es un superalimento: protege el corazón del colesterol malo

    El alto contenido en fibra y grasas insaturadas de esta fruta exótica ejercen sobre el colesterol 'malo' el mismo efecto que los frutos secos o el aceite de oliva virgen extra

    Fermín Apezteguia | 27/04/2022
  • «La seda puede reducir el desperdicio alimentario y el uso del plástico»

    «La seda podría reducir el desperdicio alimentario y el hambre en el mundo»

    El investigador italiano Benedetto Marelli es el ganador de la primera convocatoria del primer premio convocado por el Instituto de Bioinnovación y la revista científica 'Science', otorgado este jueves

    Elena Martín López | 08/04/2022
  • Las mejores recetas para contener la inflación

    Las mejores recetas para contener la inflación

    La solución perfecta no existe, pero los expertos dan claves para reducir ligeramente los precios los próximos meses

    E. Martínez/ Á. Sánchez/ V. Carrasco | 08/04/2022
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