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Alimentación

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  1. Portada
  2. Alimentación
La cesta de la compra se encarece 50 euros al mes y los precios superan a los de Navidad

La cesta de la compra se encarece 50 euros al mes y los precios superan a los de Navidad

Los hogares gastarán más de 600 euros extra en alimentos al año, mientras en los mercados notan al cliente «despistado»

Sara López de Pariza
  • Las cerezas endulzaron la mañana

    Las cerezas endulzaron la mañana

    Antes incluso de que los productores abrieran sus puestos había mirandeses esperando para adquirir la fruta estrella del Valle de Las Caderechas

    María Ángeles Crespo | 11/07/2022 01:00h.
  • «Cuando la relación con la comida nos limita nuestra vida es una señal de alarma»

    «Cuando la relación con la comida nos limita nuestra vida es una señal de alarma»

    Compararnos con los cuerpos perfectos de las redes sociales puede hacernos caer en «dietas erróneas» y ser causa de «falta de autoestima» y de «insatisfacción»

    Marta Fdez. Vallejo | 09/07/2022 01:18h.
  • Insulina y leptina, el tira y afloja de lo que comemos

    Insulina y leptina, el tira y afloja de lo que comemos

    Comer o no comer, esa es la cuestión. La insulina y la leptina regulan cuánta comida ingerimos. Y la resistencia a estas hormonas puede llegar a generarnos obesidad, diabetes o incluso alzhéimer

    Elvira de Frutos González y Marina Martín Taboada | 08/07/2022 10:37h.
  • Beber sin resaca: una promesa con muchos peligros

    Beber sin resaca: una promesa con muchos peligros

    El anunciado nuevo suplemento que afirma reducir los efectos resacosos de la ingesta de alcohol está basado en un estudio que presenta muchas dudas

    Guillermo López Lluch | 08/07/2022 10:26h.
  • Alimentación consciente: por qué es importante concentrarnos en lo que comemos y cómo lo comemos

    Alimentación consciente: por qué es importante concentrarnos en lo que comemos y cómo lo comemos

    La dedicación de atención plena al acto de alimentarnos hace que las comidas sean más placenteras y saludables..

    Andrea Arroyo Fernández | 07/07/2022
  • El día que el gazpacho se asentó en Euskadi

    El día que el gazpacho se asentó en Euskadi

    Presente en los recetarios vascos desde 1896, esta sopa fría de origen andaluz no siempre fue apreciada como merecía

    Ana Vega Pérez de Arlucea | 07/07/2022
  • Cuatro historias que reconstruyen

    #BUENAHUELLA

    Cuatro historias que reconstruyen

    Un proyecto con

    icon
  • Helados: pocos y mejor de hielo y artesanos

    Helados: pocos y mejor de hielo y artesanos

    La mayoría tiene exceso de azúcar y de grasas saturadas

    Marta Fdez. Vallejo | 06/07/2022
  • Miso, el potente umami vegano

    Miso, el potente umami vegano

    La pasta usada para salsas, sopas o marinadas de pescado y carnes se elabora con brotes de soja y cereal y requiere una larga fermentación

    Esperanza Peláez | 06/07/2022
  • ¿Sigue siendo leche la leche?

    ¿Sigue siendo leche la leche?

    Teníamos leches enteras, desnatadas, light, enriquecidas, sin lactosa… Y ahora la A2, que evita molestias intestinales al digerirla. ¿Se le puede seguir llamando leche?

    José Antonio Mendizabal Aizpuru | 06/07/2022
  • Contra el alzhéimer, pescado azul

    Contra el alzhéimer, pescado azul

    Un estudio muy potente revela que el omega 3 protege de las demencias en personas de riesgo; apueste por el mar más que por suplementos vitamínicos

    Fermín Apezteguia | 06/07/2022
  • Que no nos gusten las lentejas o el brócoli va en los genes

    Que no nos gusten las lentejas o el brócoli va en los genes

    ¿Por qué nos encantan ciertas comidas y otras las aborrecemos? Nuevos estudios indican que, al margen del ambiente y la educación, existe una fuerte predisposición congénita en nuestros gustos

    Francisco José Esteban Ruiz | 05/07/2022
  • La subida de los alimentos, en récord, ahoga a las familias

    La subida de los alimentos, en récord, ahoga a las familias

    La elevada inflación se enquista en la economía y muchos hogares reconocen no poder afrontar gastos básicos

    Edurne Martínez y Clara Alba | 03/07/2022
  • La viñeta de Antón

    La viñeta de Antón

    01/07/2022
  • Sandía, agua del tiempo o comidas picantes. Los mejores alimentos para tomar en verano

    Sandía, agua del tiempo o comidas picantes. Los mejores alimentos para tomar en verano

    El calor no es amigo de los dulces o las comidas ultraprocesadas ni con mucha grasa

    Yolanda Veiga | 30/06/2022
  • Cariño, afecto y amistad, los mejores nutrientes

    ¿Sientan mejor los alimentos si se comen en buena compañía?

    La enfermedad condena a miles de personas a comer solas y, poco a poco, a despreciar todos los aspectos relacionados con la alimentación, desde la cocina hasta la mesa

    Fermín Apezteguia | 30/06/2022
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