Parábola de la angula y la anchoa
En 1941, el escritor bilbaíno Luis Antonio de Vega explicó con un relato la ley de la oferta y la demanda gastronómicas
Ana Vega Pérez de Arlucea
En 1941, el escritor bilbaíno Luis Antonio de Vega explicó con un relato la ley de la oferta y la demanda gastronómicas
Paseamos por la esquina occidental de Euskadi al encuentro de los productores que habitan estos valles encantados donde apenas viven 2.800 personas
Navarra afincada en Vitoria, esta catedrática de Nutrición se pone al frente de la sociedad encargada de promover la investigación y la educación para mejorar la alimentación
El estímulo de las importaciones del Gran Dragón satisface a las empresas españolas, que vislumbran importantes oportunidades
Lavar bien las frutas y verduras y la compra de productos de temporada protege contra la presencia de restos de plaguicida; el riesgo de contaminación es menor, pero puede ocurrir
La sarcopenia nos roba el volumen y la capacidad muscular. Con el aumento de la longevidad se convertirá en uno de los diagnósticos más habituales. «La mitad de la población acabará sufriéndola», admiten los médicos
Los fuertes aguaceros caídos durante toda la mañana y el frío restan público a la gran cita del agro vasco
La extitular de Educación defiende la gestión de los contratos en 2003, año en el que comenzó el pacto fraudulento de las empresas encargadas de este servicio escolar
Un reportaje de la revista 'Estampa' describió en 1936 cómo eran los lunes de mercado justo antes de la Guerra Civil
Las patronales Anierac y Asoliva dicen que el estudio tiene «evidentes irregularidades» y defienden la «gran calidad» de este producto
Sólo la patata y el kiwi producidos en el País Vasco estarán representados en Fruit Attraction, pero habrá una destacada participación de empresas dedicadas a la maquinaria, equipos de pesaje o invernaderos
Una familia de cuatro miembros podría ahorrar hasta 1.000 euros al año, el dinero de unas vacaciones, sólo con los alimentos que se pasan o las sobras que desaprovecha
Investigadores de la Universidad de Almería hallan un sistema para detectar partículas empleadas en los plásticos, prohibidas para usarlas con la comida
