Sibo, la dolencia intestinal de moda
(Adobe Stock)

Sibo, la dolencia intestinal de moda

Esta alteración del intestino delgado por 'invasión de bacterias' se suma a la legión de intolerancias y procesos inflamatorios crónicos

José Enrique Campillo
  • Colágeno natural y cómo asimilarlo

    Es una proteína que interviene en mantener la estructura de nuestros órganos y tejidos y que tiene especial relevancia en la piel, los cartílagos, tendones y huesos

    José Enrique Campillo |
  • A la rica (y casi olvidada) leche merengada
    Vaso de leche merengada y escena de botillería según un grabado de Josep Llovera (s. XIX). (R. C.)

    A la rica (y casi olvidada) leche merengada

    Aunque ahora se la conozca principalmente como una variedad de helado, en realidad nació como refresco en el siglo XVIII

    Ana Vega Pérez de Arlucea |
  • Ajos, contra enfermedades y vampiros
    (Adobe Stock)

    Ajos, contra enfermedades y vampiros

    Es uno de los elementos esenciales de la dieta mediterránea y tiene tantas propiedades que podía dispensarse en las boticas

    Jesús Lens |
  • Las sardinas y el periodismo
    Campaña del Ministerio de Comercio informando sobre la nueva legislación. ('Pueblo', 16 de diciembre de 1953)

    Las sardinas y el periodismo

    Para desgracia de pescateras, carniceros y tenderos en general, en 1953 se prohibió en España el uso de papel impreso para envolver alimentos

    Ana Vega Pérez de Arlucea |